营养丰富的鸡肝豆苗汤

鸡肝，豆苗

　　主料鸡肝 50克，豆苗 50克，香油 适量，鸡精 适量，料酒 适量，盐 适量，胡椒粉 适量，鸡汤 适量

　　制作步骤

　　1、准备好所用食材。

　　2、摘去鸡肝上的苦胆，洗净。

　　3、豆苗洗净。

　　4、将鸡肝切薄片。

　　5、加料酒和适量清水浸泡2分钟。

　　6、锅内放入鸡汤烧开。

　　7、撒入鸡肝，小火氽至嫩熟捞出。

　　8、放入汤碗。

　　9、上面放上豌豆苗。

　　10、撇去锅内汤面上的浮沫，加入盐、鸡精、胡椒粉调味。

　　11、烧开后，倒入汤碗内即可。

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