三文鱼骨汤怎么做

三文鱼，鱼骨汤

　　菜品口味咸鲜

　　主要工艺煮

　　主要食材

　　制作难度简单

　　约需时间半小时

　　1

　　三文鱼骨洗净沥干水分。

　　2

　　锅里放少许油，煸香姜和葱。

　　3

　　放三文鱼骨稍煎一下，这里只放了骨，还有些肉和小块的没放进去煎。

　　4

　　翻面再煎一会，加适量料酒，翻炒一下，加开水没过三文鱼骨。

　　5

　　大火烧开，撇去浮沫。

　　转小锅熬20分钟左右，加入玉子豆腐，调盐烧开即可。

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