原汁牛尾汤的做法

原汁，牛尾汤

　　主料牛尾 550克，清水 适量，盐 适量，香菜 适量，葱 适量

　　制作步骤

　　1、牛尾斩段，清水浸泡1小时，去除血水。

　　2、锅里坐水。

　　3、凉水时将牛尾下锅。

　　4、水沸后，去除浮沫。

　　5、改小火炖煮2小时以上。

　　6、熬成汤汁奶白之后，滤出汤汁备用。

　　7、切葱花。

　　8、切香菜末。

　　9、在碗底撒上一点盐。

　　10、放上葱花和香菜末。

　　11、倒入热汤，趁热喝吧。

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