苦瓜鲫鱼汤怎么做

苦瓜，鲫鱼汤

　　主料;苦瓜 1根，鲫鱼 1条

　　辅料;葱姜 适量，盐 克 ，鸡精 2克， 胡椒粉 2克

　　做法;

　　1 将鲫鱼洗净，去鳞，去内脏。

　　2 把鲫鱼稍微煎至一下。

　　3 倒入水，加入葱姜烧开。

　　4 苦瓜去掉瓤，切成块。

　　5 鱼头烧至微白时加入苦瓜块，继续中小火烧至。

　　6 烧至20分钟，汤汁浓白，加入盐 鸡精 胡椒粉调味即可。

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