木瓜蚝干猪尾骨汤怎么做

木瓜，蚝干，猪尾骨汤

　　菜品口味咸鲜

　　主要工艺煲

　　主要食材

　　制作难度普通

　　约需时间数小时

　　1

　　准备食材猪尾骨、蚝干、木瓜、胡萝卜、生姜。

　　2

　　蚝干用温水浸泡片刻，洗净。木瓜、胡萝卜分别去皮切块。生姜去皮拍扁。

　　3

　　烧一锅水，下猪尾骨焯至半熟。

　　4

　　捞起冲洗干净，沥干水。

　　5

　　所有处理好的食材倒入瓦煲内。

　　6

　　加上6—8碗纯净水。

　　7

　　遮上锅盖，大火煮沸后调成中火煲60分钟左右。

　　8

　　调人盐。

　　9

　　调入鸡粉。

　　搅拌均匀，舀起即可。

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