黄瓜丸子汤的家常做法

黄瓜，丸子汤

 　　主料猪肉300g，胡萝卜50g，黄瓜半根，油适量，盐适量，水600ml，淀粉20g，大葱适量，姜适量

　　步骤

　　1.原料洗净

　　2.猪肉切成小块，葱姜切段。

　　3.切好的猪肉、葱放入料理机，打成肉泥。

　　4.打成细腻的泥状。

　　5.加入淀粉，盐，搅拌均匀，上劲。

　　6.锅内倒入清水，加入葱丝。

　　7.水开后，把拌好的肉馅，做成丸子，挤入锅中。

　　8.加入黄瓜片，胡萝卜丝，煮15分钟，至丸子成熟。即可。

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