番茄猪肝汤的家常做法

番茄，猪肝

　　主料猪肝1块，番茄2个，胡萝卜半根，橄榄油少许，盐少许，生抽少许，料酒少许，芡粉少许，生姜小块

　　步骤

　　1.准备食材，猪肝需要提前用淡盐水加醋浸泡30分钟以上，解毒，很重要

　　2.浸泡解毒后的猪肝切片，用生抽、盐、料酒、芡粉腌制

　　3.锅里加水，淹没食材，并加入生姜片

　　4.另用小锅烧水，水开焯猪肝，猪肝变色即可，撇去浮沫，捞出猪肝

　　5.玉米煮熟后加入切块的番茄

　　6.加入熟了的猪肝，加盐，少许橄榄油调味出锅。

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