香菇鲫鱼汤的家常做法

香菇，鲫鱼汤

　　主料香菇 100克，鲫鱼 150克，油 适量，盐 适量，姜 适量，葱 适量，花椒 半勺，药酒 1勺

　　制作步骤

　　1、准备好香菇。

　　2、准备一条鲫鱼。

　　3、鲫鱼洗净后，加入盐，料酒和姜丝腌一下。

　　4、香菇洗净切片。

　　5、热油。

　　6、加入鲫鱼。

　　7、翻面煎一下。

　　8、加入两大碗水。

　　9、煮到鱼汤变为奶白色。

　　10、加入香菇。

　　11、加盐。

　　12、煮上几分钟。

　　13、加入香葱后关火。

　　14、盛碗。

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