绿豆面丸子汤的家常做法

绿豆面，丸子

　　主料绿豆面丸子200g，水发香菇50g，水发冬笋50g，香芹80g，黄豆芽80g，辣椒油适量，盐3g，花椒15粒，八角2个，姜20g，胡椒粉2g，香葱适量，香菜适量，特级酱油3g，醋适量

　　步骤

　　1.水发的冬笋和水发的香菇切片，香芹切丁，黄豆芽洗净备用

　　2.炸好的绿豆面丸子备用

　　3.锅中放水，先放入八角。花椒和姜煮开

　　4.然后把备好的素汤料全部倒入

　　5.煮10分钟左右

　　6.加盐和胡椒粉

　　7.加一点点生抽

　　8.下入绿豆面丸子，煮8分钟左右。绿豆面把丸子要完全煮透煮软，丸子才好吃

　　9.碗里放香葱碎，和香菜和适量的辣椒油

　　10.煮好的丸子带汤盛入，加一勺醋

　　11.美味的丸子汤上桌啦。

　　注更多食谱请关注栏目。