西洋参炖鸡汤怎么做

西洋参，炖鸡汤

　　菜品口味清淡

　　主要工艺炖

　　主要食材

　　制作难度简单

　　约需时间数小时

　　1

　　原料如图鸡去尾巴，把鸡脖子的淋巴去干净，洗净

　　2

　　因为我是用电炖锅，烧开一锅水是要很久的，所以锅加入足量水，放鸡和西洋参，大火煮开

　　3

　　把浮沫撇掉，烧开后倒进电炖锅慢炖3小时，如果隔水炖的话炖5个小时吧

　　4

　　炖好后加适量盐调味即可

　　此汤比较清淡，原汁原味，甘后回甜

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