大骨萝卜汤怎么做

大骨，萝卜汤

　　做法图解

　　温馨提示;

　　1 筒子骨先用清水浸泡，洗净后下入冷水中煮几分钟

　　2 洗去表面的污血然后再下入冷水中，加上三味辅料葱，奖，野山椒(个人喜欢做汤放点野山椒提鲜开胃的，如果没有就省了，更节约成本!)这里值得一说的是，原本我用生姜通常会去皮，后听砖家说生姜衣有药用价值，主治心腹膨胀，上气促急，腹胁如鼓，绕脐胀闷

　　3 先用大火煮开，然后转小火慢炖，小火炖出来的汤更清爽

　　4 起锅放盐加入少许芫荽。个人觉得芫荽乃点睛之笔，味道大大滴提升了，可以接受芫荽味道的同学们可以试试哈。

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