家常版虫草花排骨淮山汤的做法

虫草花，排骨，淮山汤

　　“一年之中忙于工作，也要吃饭宴请估计都是大鱼大肉油腻惯了。请客不吃好一点好像又没有面子，要是在家吃年夜饭我觉得没有必要大鱼大肉。只要吃得健康搭配的营养比什么都重要，现在不管是老人还是孩子都注重健康。 一年过得太快了，爸爸妈妈和公公婆婆又老了一岁了。也就意味着他们生命又少了一年。他们好多时候都是寂寞的，现在好多人有了手机和电脑眼睛都盯着“它们”有的更夸张了连吃饭都不离开手机里的微信。回家了放下手里的“电脑和手机”陪老人说说话，聊聊家常。有时我觉得老人也像孩子需要被我们关心和爱护，我们回家了多抽一点时间陪陪老人家。以前我们回家总喜欢买一些大鱼大肉回家，老人家总在说不要买太多，会浪费的，好像都是一个习惯了。也确实吃不完了，放冰箱确实不好吃了，今年觉得清淡一点会好一点。然后买一些实用的东西给了人家，多抽一点时间陪陪他们。也祝’他们‘和所有老人家都‘寿山福海’，身体健健康康。”

　　主料淮山 (1根)  新鲜虫草花 (100克)  排骨 (600克)

        调料生姜 (1小块)  料酒 (1汤勺)  盐 (适量)  厨具电压力锅、高压锅、汤锅、煮锅

　　材料淮山1根(450克) 新鲜虫草花100克 排骨600克 生姜1小块 调料料酒1汤勺 盐适量

　　把‘材料类’洗净， 排骨 生姜 淮山分别切好备用。

　　电气锅锅内倒入温开水，放入排骨

　　放入生姜，压10分钟。

　　待电气锅消气了以后，倒入淮山和虫草花。

　　.倒入料酒，再接着压8分钟。

　　倒入适量的盐。

　　.调好味，就可以上桌了。

　　小窍门

　　淮山药切大块，不容易被压烂。、

　　新鲜虫草花不要放多了，放多了会有中药味。

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