蟹味菇板筋肉汤怎么做

 　　主料板筋肉200g，蟹味菇320g，鸡壳汤1500ml，油适量

 　　制作步骤

　　食材板筋肉和蟹味菇。

　　将板筋肉洗净，放入碗中，加入适量的生抽、生粉、鸡粉、胡椒粉、砂糖、清水拌匀，腌制1小时左右。

　　将蟹味菇洗净，去头，浸泡20分钟。

　　捞起，放入盘子里，待用。

　　预先煮好的鸡壳汤，将鸡壳捞起。

　　放入腌制好的板筋肉，煮至板筋肉熟透。

　　放入蟹味菇。

　　大火烧开，煮3分钟，即可关火。

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