鸭件茶树菇汤的营养炖法详解

鸭件，茶树菇汤

　　主料鸭翅、鸭爪共一斤半，茶树菇半斤(两个人够吃2顿了)

　　工具汤锅

　　详细步骤

　　1鸭翅，鸭爪共一斤半，茶树菇半斤。(两个人够吃2顿了)。

　　2茶树菇去根，切8厘米这样的小段然后洗净。

　　3鸭翅斩对半，鸭爪就无须斩断了，然后洗净。www.meichubang.com

　　4汤锅中加入清水，放入鸭翅和鸭爪、葱段、姜4片，倒入料酒。

　　5用大火将水烧开，表面出现浮沫后，撇除浮沫。

　　6撇除浮沫后改成小火加盖慢慢炖约45分钟这样。

　　7筷子能轻易穿过鸭翅膀就可以倒入待用的茶树菇了。

　　8再大火八分钟这样，然后就可以根据自己的口味加入白胡椒粉，盐。

　　9少许葱花即可上桌。

　　10茶树菇吸收了鸭翅和鸭爪的油腻，所以这汤一点也不腻人，是一道很温暖也很美味的冬日汤，你不妨试着做一下。我上传了那么多家常菜了，也希望能看到你实践我菜的留言^_^

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