冬瓜排骨海带汤的家常做法

冬瓜，排骨，海带汤

　　主料排骨　　冬瓜　　海带　　工具汤锅

　　详细步骤

　　1排骨，冬瓜，海带。

　　2处理排骨，排骨就叫卖肉的人给我们切好就行了，洗干净，然后放入烧开的清水中。

　　3水开后，撇出浮沫，撇干净后再烧三分钟捞出。

　　4捞出后，用凉水冲洗几遍。www.meichubang.com

　　5锅中放入清水，倒入冲凉的排骨，加入葱段和姜片。

　　6盖上锅盖烧开后，加少许料酒，然后转小火烧40分钟这样。

　　7处理冬瓜和海带，冬瓜洗净切片，然后在切好的冬瓜上撒点盐，保证冬瓜下锅不散。

　　8海带买回来，先泡起来。40分钟后，倒入冬瓜和海带，用水先把撒在冬瓜的盐洗掉，海带也要洗干净切块。

　　9盖上盖子，大火烧开后转小火烧20分钟，等冬瓜颜色变白后，加盐，撒点葱末，就可以上汤了。

p>　　注更多食谱请关注栏目。