青菜榨菜肉丝汤的家常做法详解

青菜，榨菜，肉丝汤

　　主料榨菜一包,肉丝一些,小青菜一小把,豆腐两小块

　　工具烧锅

　　详细步骤

　　1榨菜一包，肉丝一些，小青菜一小把，豆腐两小块。

　　2将肉丝放洗干净，加点料酒，少许盐，淀粉腌制下。

　　3豆腐也切成小块。www.meichubang.com

　　4榨菜洗净切成细丝，用清水浸泡去咸味待用。

　　5锅置火上，加入清汤将榨菜、豆腐先下锅。

　　6待锅中水沸时加入肉丝沸时，用勺子撇净浮沫至汤清。

　　7将洗好的小青菜加进去，再加入味精、精盐，汤开时淋上些香油就可以出锅了。

　　8很简单的一道汤吧，菜系家常风味，汤汁清，榨菜脆，肉丝嫩，是夏季的理想汤菜。