菌菇排骨汤怎么做？菌菇排骨汤的9步做法

 　　#夏日时光#菌菇排骨汤

菌菇，排骨汤

　　主料

　　泡发好的菌菇1份、排骨750克

　　辅料

　　细盐适量、姜适量、酱油适量、香葱适量

　　菌菇

　　1. 备料排骨，泡发好的菌菇。

　　2. 高压锅里加入清水，将泡洗好的菌菇下锅。

　　3. 另起锅加水将排骨焯洗干净。

　　4. 再热干锅，(锅里不加油)将焯洗好的排骨下锅。

　　5. 煎炒至排骨出味，再加入清水。

　　6. 煮至排骨出鲜美味。

　　7. 再将煮好的排骨及汤一并加至在菌菇锅里，并加入一块姜提味。

　　8. 上盖先大火煮开，再转中火压煮四十五分钟，减压开盖，加入个人口感的细盐。

　　9. 再加少许的酱油及香葱提香即可。

　　小贴士

　　高压锅压煮的汤不那么鲜美，那我们就先把排骨炒出味，再用来煲汤，那样子汤底就会鲜美很多哦。