山药排骨煨汤怎么做

 　　山药排骨煨汤

山药，排骨煨汤

　　主料

　　排骨、山药、葱蒜、姜盐

　　山药排骨煨汤的做法步骤

　　1. 排骨加水姜蒜少盐，用搪瓷碗提前煨了三四个小时，肉酥软到入口即化了。汤汁用来煮山药，汤烧开后焖煮山药五分钟，脆还是软，看个人喜好了。

　　2. 搪瓷碗的排骨加到山药汤一起煮开，撒葱花。加少许盐出锅。

　　3. 上层的猪油花暂时留着，保温。开吃的时候去掉上层油花

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