家常冬瓜排骨汤做法图解

 　　冬瓜排骨汤

冬瓜，排骨汤

　　主料

　　肋排500克、冬瓜适量、八角3颗、花椒10粒、香叶两片、桂皮一段、姜适量、葱适量、红辣椒三颗、料酒适量、盐适量

　　冬瓜排骨汤的做法步骤

　　1. 排骨切段，冬瓜切片。排骨开水中滔两分钟。

　　2. 把调料备好。

　　3. 水加料烧开。

　　4. 加料酒，盐适量，加排骨，烧开。转小火炖50分钟。加冬瓜，再炖20分钟，出锅。

　　5. 盛出后，加香菜小葱即可。

　　小贴士

　　在滔排骨时，我喜欢加点盐。，有买了枸杞，忘记放了。