清炖鸽子汤的具体做法

 　　清炖鸽子汤

　　主料

　　鸽子1只、山药1根、胡萝卜1根、番茄1个、香菇蘑菇3个、3个葱和姜适量、料酒适量

　　1. 准备食材

　　2. 香菇和蘑菇放盐水中浸泡一下

　　3. 胡萝卜，山药，番茄，蘑菇切块或者切条待用，鸽子洗干净

　　4. 把葱和姜塞到鸽子的肚子里(留出2片姜等下放清水里)

　　5. 把所有食材放进锅内

　　6. 加水开始炖煮(大家可以用专门的砂锅炖，那样营养更好不容易流失)

　　7. 大火煮开后搁小火慢慢炖

　　8. 一个半小时后煮至汤浓稠后起锅

　　9. 成品展示…味精鸡精一点都不用放，只需少少的盐即可…