冬瓜香菇排骨汤的6步做法

 　　冬瓜香菇排骨汤

冬瓜，香菇，排骨汤

　　主料

　　猪排骨若干、冬瓜1/4个、香菇10朵左右、姜几片、小葱三根、料酒若干、八角三四个、花椒一小把、盐适量、枸杞一小把、红枣8颗左右

　　冬瓜香菇排骨汤的做法步骤

　　1. 将猪排骨洗干净放入清水锅，把血水焯一下，然后用凉水把焯好的猪排骨冲洗一下～

　　2. 切好姜，准备好八角和花椒

　　3. 另起一锅清水，依次放入排骨，八角，花椒，姜～然后倒一点料酒，放入红枣和枸杞～排骨再冷水下锅，肉会更嫩～然后大火煮开～

　　4. 放入事先泡好的香菇若干～然后盖锅盖，煮一小时左右～

　　5. ，出锅前的20分钟左右加入冬瓜～然后出锅钱加入适量的盐～

　　6. 出锅啦!撒上切好的小葱!太美味啦!

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