猪骨莲藕山药薏米汤的4步做法

 　　猪骨莲藕山药薏米汤

猪骨，莲藕，山药，薏米汤

　　主料

　　猪汤骨一斤、莲藕一节、山药半根、胡萝卜一根、薏仁米30克

　　辅料

　　盐少许、姜四片、大枣五颗

　　猪骨莲藕山药薏米汤的做法步骤

　　1. 薏仁米泡两个小时

　　2. 莲藕切片，胡萝卜、山药切滚刀

　　3. 枸杞也要泡一下

　　4. 猪汤骨凉水下锅放入姜片，凉水下锅，水开去浮沫，改小火。放入莲藕、大枣、薏仁米、枸杞、胡萝卜、山药，煲两个小时。

　　小贴士

　　1、因为放了胡萝卜，大枣的原因所以汤色不是乳白色，汤中也是因为混合了胡萝卜和大枣，喝起来有一点点的甜。

　　2、煲汤不要放过多的盐。

　　3、由于需要煲两个小时，所以胡萝卜、藕、山药都会很软烂，如果不喜欢，可以晚一些在放这些食材。

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