海参苦瓜排骨汤怎么做？苦瓜海参排骨汤9步做法

 　　海参苦瓜排骨汤

海参，苦瓜，排骨汤

　　周末，可以的话，我一定要宅在家里，煲上一锅老火靓汤，闻着丝丝香味，那是居家的味道。今天，虽然开了一整天的会，但中午还是跑到市场买了排骨与苦瓜，今晚就让我们熬一个海参苦瓜排骨汤，犒劳家人犒劳自己。这是一锅清香鲜美，加了苦瓜的汤水一点都不油腻。

　　主料

　　海参2根、苦瓜1/2根、排骨、排骨

　　辅料

　　盐适量、水适量

　　海参苦瓜排骨汤的做法步骤

　　1. 排骨洗净，熬汤时我喜欢选猪龙骨。

　　2. 排骨冷水下锅，煮开，撇去浮沫，沥干水分。

　　3. 砂锅中煮开水，下排骨，大火煮开，再转小火煮1个半小时。

　　4. 泡发好的海参洗净。

　　5. 将海参切块。

　　6. 将海参切块。7. 将煮了一个半小时的排骨汤改为大火，下海参。

　　8. 将煮了一个半小时的排骨汤改为大火，下海参。

　　9. 下盐调味，熄火即可食用。

　　小贴士

　　泡发好的海参是柔软的，若没有经过充分泡发的海参相对偏硬，那么就要煮的久一些，海参可与排骨同煮。

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