淮山筒骨汤的家常做法

菜谱大全 2022-07-03 19:39www.yiqihongbei.com烧烤食材

　　淮山筒骨汤

淮山，筒骨汤

　　淮山补气健脾，和筒骨一起炖一定的火候，汤汁绵白甜亮，在四月天不失为一道滋补靓汤

　　主料

　　新鲜猪筒骨500g、淮山300g、红枣两个、香菇2朵、枸杞几粒适量即可

　　淮山筒骨汤的做法步骤

　　1. 一个人忙活没人拍照。-_-#

　　2. 筒骨叫小贩切成段，回家清洗干净，沸水焯去血水，冲洗干净。这个步骤决定了你的骨头汤的色泽是绵白的，而不是黑乎乎的血汤哦www.meichubang.com

　　3. 淮山去皮，炖汤锅重注入水烧开后放入筒骨，大火烧开后小火，放入去皮的淮山段，文火熬上30分钟以上。

　　4. 汤开始有香味后，放入泡开的香菇，在继续熬20分钟。

　　5. 放入香菇和枸杞，盐调味，十五分钟后就可以关火喝汤了。