番茄鱼片汤怎么做？鱼片番茄汤的6步做法

 　　番茄鱼片汤

番茄，鱼片汤

　　主料

　　草鱼片、番茄

　　辅料

　　葱姜、蒜盐、番茄沙司、胡椒粉、料酒、淀粉

　　番茄鱼片汤的做法步骤

　　1. 草鱼片加盐，料酒，胡椒粉，淀粉，少许蛋清抓匀腌制10分钟，番茄切块，葱切葱花，姜切丝，蒜切片;

　　2. 热锅放油，油热后下葱姜蒜爆香;

　　3. 下番茄块翻炒;

　　4. 番茄块软后，倒入番茄沙司继续翻炒;

　　5. 加入两大碗清水烧开后用中火再煮几分钟，待汤汁香味浓时，加盐，胡椒粉调味;

　　6. 下入腌好的鱼片煮至变色后，撒少许葱花即可关火。

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