香菇海带排骨汤的家常做法

 　　香菇海带排骨汤

　　主料

　　排骨、香菇干、海带

　　辅料

　　盐、味精、生姜、葱

　　香菇海带排骨汤的做法步骤

　　1. 将排骨洗净之后冷水下锅，待水烧开后，浮出血沫后，再将水倒掉并将排骨洗净待用

　　2. 锅中加入冷水放入排骨、姜片、葱段，烧开后转小火焖煮

　　3. 香菇干泡水发开，海带另起锅煮至7成熟。

　　4. 待排骨汤熬至发白，加入盐、香菇和海带，继续小火熬一段时间至香菇完全涨开，海带熟透，撒入少许味精，出锅

　　小贴士

　　海带也可以直接放入汤中煮，那样海带味会比较重一些，看个人口味，香菇用干的泡发煮了会比较香

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