花胶鸡汤怎么做好喝

 　　花胶鸡汤

花胶，鸡汤

　　听说花胶是大补，老公的身体不太好…给他好好补充下…我是有爱的好老婆哦…哈哈!

　　主料

　　鸡腿(大)1个、黄花胶3只

　　辅料

　　红枣3个、桂圆3个、盐2勺、葱花适量、姜片适量、黄酒适量

　　1. 锅里放水，姜片，花胶，大火煮开，转小火10分钟，关火，放入冷水中浸泡5个小时(我整整泡了一夜哦…)

　　2. 锅里放水，黄酒，姜片，葱段，烧开后，放入解冻的鸡腿，煮5分钟，取出，过一下冷水，用刀在鸡腿上划几道口子…

　　3. 准备砂锅一只，放桂圆，红枣，姜片，葱段，处理好的鸡腿，花胶(可切段，也可以整只放入)，以及适量的水…大火烧开，转小火一个半小时…

　　4. 关火后，放入盐(我这里是2勺，因为砂锅不大，也就是两人份的那种)…ok，搞定!!!哈哈哈…