芋头萝卜排骨汤的9步做法

 　　芋头萝卜排骨汤

芋头，萝卜，排骨汤

　　主料

　　排骨250g 萝卜1根 芋头4个 姜适量 葱少许 鱼露适量 盐 鸡精少许

　　芋头萝卜排骨汤的做法步骤

　　1. 排骨过沸水烫去血水，洗干净备用 .萝卜和芋头切块 生姜切片

　　2. 热锅下油爆香姜片www.meichubang.com

　　3. 将排骨下锅炒至表面颜色变白

　　4. 再将芋头萝卜一起加入翻炒片刻

　　5. 马上加入鱼露快速翻炒几下

　　6. 将炒好芋头和萝卜舀起 因为萝卜和芋头很容易煮烂 所以晚些加入

　　7. 剩下排骨先开大火煮沸后转中火慢慢煲

　　8. 煲到20分钟左右时就加入芋头和萝卜 再煲10分钟 就可以出锅了

　　9. 再撒入少许葱花 加入适量盐和鸡精 一碗美味可口的汤就好了

　　小贴士

　　因为芋头和萝卜很容易煮烂 烧好舀起等排骨快要熟了再加入即可

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