青豆鱼片汤的10步做法

 　　青豆鱼片汤

青豆，鱼片汤

　　冬天离不了汤，青豆与黑鱼的混搭，你想喝吗?

　　主料

　　黑鱼650g 青豆150g

　　青豆鱼片汤的做法步骤

　　1. 备好所用材料。

　　2. 青豆下锅煮至。

　　3. 炒锅加油下姜爆香。

　　4. 煎至干香后，冲入开水。

　　5. 加适量料酒提鲜。

　　6. 煮至汤底浓鲜。

　　7. 再将鱼汤过滤到豆锅里。

　　8. 再将鱼片下锅。

　　9. 加适量细盐及胡椒粉提味即可。

　　10. 一份青豆鱼片汤完成。

　　小贴士

　　煎鱼骨的时候，煎至干香。再冲滚水就能轻易煮至汤底浓白。

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