香浓牛脊骨汤怎么做好喝

菜谱大全 2022-07-03 19:40www.yiqihongbei.com烧烤食材

　　香浓牛脊骨汤

牛脊骨汤，牛脊骨

　　虽然肉不是很多，但个人感觉比牛尾骨的汤更香浓，大家不妨试试。

　　主料

　　新西兰牛脊骨1000g 葱适量姜一小块黄酒适量盐少许香菜少许

　　香浓牛脊骨汤的做法步骤

　　1. 牛脊骨洗净，入开水，把血水和膻味去除大约煮两分钟就可到处用冷水冲一遍。

　　2. 我喜欢用紫砂锅炖汤，放入姜片和葱段，到少许黄酒加水，开始炖。

　　3. 我炖了四多个小时已经很酥了，真的是香味扑鼻。(期间可以用汤勺去一些浮末。这样的汤就更香更清澈。)撒些香菜末，那味道别提多棒了。

　　小贴士

　　一直都认为香菜和牛肉是绝配，所以每次炖牛骨汤都少不了香菜。