山药椰奶羊排汤的做法

　　食材和调料

　　铁棍山药 两根 椰树牌椰汁 一听 新鲜羊排 半斤多 宁夏特级枸杞 几颗 老姜 一大块 花椒 一把 盐

一起烘焙网配图

　　做法

　　1.煎锅里热油，放入一把青花椒，再放入洗净的羊排，翻炒至羊排表面有些金黄

　　2.煎锅里放入热水，煮沸，用筛网勺把花椒、血沫和油沥出

　　3.山药切断(滚刀)，老姜切片，放入砂锅中

　　4.煎锅中的汤倒入砂锅

　　5.向砂锅中倒入半厅椰奶。盖上砂锅盖，小火焖煮1个半小时即可。(在煮了一个小时左右，放入几颗枸杞和适当的盐)

　　小贴士

　　一碗山药椰奶羊排汤，汤质优美、汤头奶白、浓香扑鼻。放入一点葱花和香菜，一口喝下去，椰奶的香甜、羊肉的鲜香，糅合着一点香菜和葱的香味，温暖甜美的热流直达心头，幸福的感觉传遍全身。