菠菜蛋汤怎么做

　　【主料】

　　菠菜300g、鸡蛋1个、

　　【辅料】

　　油适量、盐适量、枸杞适量

　　【做法】

　　1.菠菜洗干净切对半备用

　　2.鸡蛋加适量盐和少量清水搅匀

　　3.锅中倒油

　　4.油温后倒入鸡蛋液，煎熟后盛出

　　5.锅中直接下入切好的菠菜大火炒至五成熟

　　6.下入鸡蛋翻炒

　　7.加入清水大火煮沸 撒上少许枸杞子继续煮几分钟就可以撒适量盐，浇上香油

　　盛碗了

　　小贴士

　　1鸡蛋液加一点点清水煎会更嫩哦