燕麦芸豆煲的做法

　　燕麦芸豆煲

　　材料红芸豆150克(也可以用其他芸豆)，燕麦50克，芹菜5克(切碎备用)，新鲜干虾米10克，淡奶油1汤匙，耗油1汤匙、盐5克。

　　燕麦芸豆煲的做法

　　1、先把芸豆和燕麦用清水浸泡5个小时或者更长时间

　　2、把泡好的芸豆燕麦放入煲锅加入骨头汤

　　3、加入盐、耗油

　　4、加入虾米

　　5、盖上盖子转中火煲15分钟

　　6、加入1汤匙的淡奶油煲多5分钟

　　7、放入芹菜碎关火即可趁热食用

　　燕麦的功效

　　燕麦，又称莜麦、野麦、雀麦、夏燕麦和裸燕麦等。就营养价值讲，燕麦在谷类作物中占有较高地位。它几乎没有其他粮谷类的主要缺点，营养成分既全面又合理，堪称是完美的食品。