豆豉羊肉汤做法

　　豆豉羊肉汤

　　原料

　　豆豉100克、羊肉500克。

　　调料

　　盐、姜。

　　制法

　　1、羊肉洗净，切块，放入沸水中焯去血水，捞出，沥干;姜洗净，切块。

　　2、将豆豉、羊肉块、姜块放入沙锅中，加适量清水煮沸，转小火，将羊肉块煮至熟烂，加盐调味即可。