猪肝粉丝汤的做法

　　主料猪肝60克,粉丝20克

　　调料色拉油15克,酱油10克,料酒10克,盐3克,味精1克

　　猪肝粉丝汤的特色猪肝软嫩，汤味鲜美。

　　猪肝粉丝汤的做法

　　1. 猪肝洗净，切成薄片;

　　2. 粉丝用开水泡软;

　　3. 汤锅放在火上，倒入鸡汤，烧开;

　　4. 放入猪肝、粉丝、酱油、料酒、精盐、味精，待烧开;

　　5. 放入色拉油，盛入汤碗即可。