绿豆紫菜煨排骨的做法

　　绿豆紫菜煨排骨

　　原料猪肋排500克 绿豆100克 紫菜50克 淡菜25克 姜片10克 葱节30克 精盐、胡椒粉、料酒、味精、纯净水各适量

　　制法

　　1敝砝吲畔淳唬斩成5厘米长的段;绿豆洗净;紫菜、淡菜洗净泡发好。

　　2苯猪肋排、绿豆、紫菜、淡菜、姜片、葱节放入瓦罐内，调入精盐、胡椒粉、料酒、味精，掺入纯净水并盖上盖，放入大瓦缸中煨约8小时，即成。

　　特点汤清味鲜，清热解毒。