当归羊肉汤的做法

　　当归羊肉汤

　　补气养血

　　羊肉500克;当归20克;生姜30克;

　　清水2000ML;盐适量;

　　对于长期工作劳累、精神紧张或长期处于阴冷潮湿之地，导致疲倦乏力、恶风怕冷、头昏失眠、容易感冒、面色偏白，此汤比较适合。

　　当归羊肉汤做法和步骤

　　1

　　将材料称量好备用。将羊肉焯水。捞起后用清水冲洗干净。

　　2

　　将所有材料倒进汤锅内，加入2000克的水，开大火煮开。煮开后转小火煮2个小时。加盐调味即可。

　　3

　　当归羊肉汤的组成非常简单，只有羊肉、生姜、当归。

　　4

　　当归是中医常用的补血药，性质偏温，有活血养血补血、润肠通便的功效;生姜可以温中散寒，发汗解表;羊肉是老少皆宜的美味食物，性质温热，能温中补虚。羊肉、生姜、当归三者配合起来，具有温中补血、祛寒止痛的作用。

　　5

　　对于长期工作劳累、精神紧张或长期处于阴冷潮湿之地，导致疲倦乏力、恶风怕冷、头昏失眠、容易感冒、面色偏白，此汤比较适合。

　　6

　　患有皮肤病、过敏性哮喘以及某些肿瘤的病人，由于羊肉属于腥膻发物，有可能使旧病复发，因而不宜食用;平时怕热、容易上火、口腔溃疡、手足心热的人也不适用。