花生玉米煲鸡脚的做法

 　　主料:鸡爪10只

　　辅料:花生100克 枣(干)4颗 玉米(鲜)2根

　　调料:食盐适量 姜3片 黄酒适量

　　花生玉米煲鸡脚 的做法

　　1.花生清洗后，取钱浸泡2小时

　　2.鸡脚清洗后，入沸水焯烫10分钟

　　3.焯鸡脚的，将玉米洗净切段

　　4.将焯好的鸡脚过冷河，之后重新放入盛满滚水和花雕的砂锅中

　　5.将花生和红枣一并下锅

　　6.水开后，再放入玉米。大火烧开煮10分钟，之后转文火煲4-5个钟头，出锅前20分钟放盐