薏米莲子鸡爪汤的简单做法

　　薏米莲子鸡爪汤的简单做法

　　食材

　　花生、黄豆、薏米、莲子

　　调味料米酒半汤匙 盐适量

一起烘焙网配图

　　一起烘焙网做法

　　1. 薏米和莲子洗净;薏米用水浸泡1-2小时;

　　2. 鸡爪洗净，剥净趾甲上黄色那层皮(注意不要斩去鸡脚的趾甲，保留趾甲有助防止鸡油渗出)，汆水捞起;

　　3. 煮沸清水，倒入炖盅，放入所有鸡爪、薏米、莲子、姜片和米酒，隔水炖两个小时，下盐调味即可食用。

　　功效

　　祛湿气、健脾胃、益肾补血、美白养颜。