怎么做墨鱼鲜虾炖排骨

菜谱大全 2022-07-03 20:06www.yiqihongbei.com烧烤食材

　　主料:墨鱼(干)1只虾干8个猪大排300克

　　调料:食盐5克姜3片水适量

　　墨鱼鲜虾炖排骨的做法

　　1.准备材料，锅中放入水，加入几丝姜，再放入洗净的猪小排汆烫去血水后备用

　　2.墨鱼用剪刀剪成一厘米宽左右的条状，放入水中浸泡半小时。注意墨鱼骨也不要扔掉

　　3.炖锅中放入1000毫升左右的水，加入猪小排，墨鱼骨和墨鱼干。开大火煮至沸腾后转小火慢炖2小时

　　4.放入鲜虾(如果是虾干跟墨鱼放)继续炖煮20分钟，加盐调味即可