莲藕大骨汤要怎么做

 　　主料猪大骨头800克 藕500克

　　辅料薏米20克 枣 适量 枸杞子 适量

　　调料食盐 姜 花雕酒

　　做法

　　1、龙骨洗净后，用清水与花雕酒浸泡15分钟

　　2、莲藕去皮，滚到切块。薏米提前浸泡1个小时。枸杞、红枣洗净

　　3、砂锅中放足量的水，水烧开后放入龙骨

　　4、待水烧滚，大火持续煮15分钟，撇净汤面的浮沫

　　5、然后将薏米放入

　　6、再加入生姜片、红枣、枸杞与莲藕

　　7、烧开后转文火煲3个半小时，加盐再继续煮20分钟即可

　　食疗功效

　　强健胃粘膜 预防贫血 改善肠胃 止血

　　防癌抗癌 清热去湿，健脾胃 美白肌肤 促进新陈代谢 增强免疫力和抗炎 降血糖 镇痛解热 防治脚气病

　　抗癌抗癌 降血压、降胆固醇 保肝护肝 预防骨质疏松 防治脑供血不足 防治心血管病 恢复体力 预防胆结石

　　明目 提高机体免疫力 保护肝脏 降三高

　　适用人群

　　缺铁性贫血、体弱多病、食欲不振者适宜

　　产妇不宜过早食用

　　孕妇不宜食用

　　适合心血管疾病、癌症患者

　　肝炎患者忌食

　　脾虚者忌食