滋味番茄浓汤做法

　　滋味番茄浓汤

　　食材番茄200g、洋葱50g、白面包25g、橄榄油适量、盐适量、糖适量、白胡椒适量、尖椒适量、野山椒适量、白腐乳适量、番茄酱适量、鸡精适量

　　做法

　　1)准备原材料

　　2)洋葱、红尖椒剁碎、西红柿切小丁

　　3)锅内热油，将洋葱碎充分煸香，一定要煸透

　　4)入番茄丁一起翻炒，直至番茄出沙

　　5)放入尖椒碎翻炒均匀

　　6)加入少量番茄酱翻炒均匀，

　　7)倒入开水，没过番茄即可，调入适量鸡精，烧开转小火炖煮

　　8)炖煮的来做炸面包丁。选择适量白面包

　　9)切去四边

　　10)再改刀成指甲盖大小的面包丁备用

　　11)此时汤内放入即可野山椒，不必太多，两三颗即可，还可以倒入一些腌制野山椒的水

　　12)加入1/3块小白腐乳。这里加入白腐乳是为了增香，如果不喜欢或者家里没有，也可不加。再继续熬煮

　　13)趁着熬煮的时间来将面包丁完成。锅内油热，入面包丁炸至金黄捞出控油备用

　　14)撒入一些白胡椒调味，煮至自己喜欢的浓稠度就可盛出，撒上面包丁即可食用。