三花薏米炒扁豆瘦肉汤做法

　　三花薏米炒扁豆瘦肉汤

　　功效

　　清热祛湿、解脾虚湿困

　　材料

　　木棉花20克，鸡蛋花、槐花各2克，薏米、扁豆各30克，陈皮1/4个、猪瘦肉400克，生姜2片。

　　做法

　　各配料洗净，稍浸泡，陈皮去瓢，猪瘦肉洗净，整块不用刀切。一起与生姜放进煲内，加入清水2500毫升(10碗量)，武火煲沸后，改为文火煲2小时，调入适量食盐便可。