海带豆腐减肥汤做法

　　海带豆腐减肥汤

　　食材嫩豆腐1块，海带结100g，白蘑菇50g，干虾米10g，浓缩鸡汁1大勺，鸡粉少许

　　步骤

　　1.按照食材与调料准备好菜品所需主料及辅料;

　　2.豆腐切成5厘米见方的小块，海带结切菱形片，白蘑菇切片;

　　3.锅中放入500ml清水烧开，加入一大勺浓缩鸡汁，搅拌均匀;

　　4.将切好的豆腐块放入汤中;

　　5.大火烧开后转小火，将海带片放入汤中;

　　6.加入洗净沥干水分是干虾米;

　　7.再加入切片的白蘑菇，搅拌均匀;

　　8.中火煮3分钟，加入适量鸡粉调味即可。

　　小贴士

　　1.建议做汤最好选用嫩豆腐，口感比较滑嫩;

　　2.海带一定要清洗干净，否则细微的盐沙会影响口感;

　　3.浓缩鸡汁可以用熬制的高汤替换，更加鲜美。