家常靓汤 火腿冬瓜汤的做法

　　冬瓜汤是以冬瓜为主要食材的家常汤菜，冬瓜软烂，汤味清香。美容养颜，营养价值丰富。

　　准备材料

　　嫩火腿200克冬瓜250克

　　姜片5克高汤1升

　　盐3克胡椒粉3克

　　制作步骤(3)

　　1、先将火腿煮熟，晾凉再切薄片;冬瓜去厚皮去瓜瓤，切1厘米厚块，姜切细丝。

　　2、锅内放入高汤煮沸，再放入火腿和冬瓜同煮，并撒入姜丝煮10分钟。

　　3、加盐调味，盛出后撒入胡椒粉即可上桌。