南瓜汤简单做法

　　原料南瓜、食盐、橄榄油、水、糖、洋葱、胡椒粉等。

　　南瓜汤的做法

　　1. 将洋葱切碎末后再以橄欖油炒香备用;

　　2. 南瓜去皮、籽、去纤维后留下籽，并且将南瓜切丁泡在水中备用;

　　3. 将南瓜籽用慢火炸透后备用;

　　4. 将土司麵包边切丁后用烤箱烤乾备用;

　　5. 将南瓜丁和水一起用搅拌机搅碎打成酱状;

　　6. 再将南瓜酱和洋葱末一起搅拌，用锅子煮热，再加上盐及胡椒粉调味。

　　7. 起锅装入汤碗后放入糖即可食用。

　　南瓜汤的营养

　　南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。