怎么做罗宋汤

　　用料牛腩500克、洋葱1个、卷心菜1颗、胡萝卜2个、土豆2个、西红柿2个

　　做法

　　1、牛腩洗净切小块放锅里飞水后沥出备用。

　　2、土豆切滚刀块用水冲一下沥水备用。

　　3、胡萝卜切滚刀块。

　　4、卷心菜洗净切小。

　　5、锅里放油炒香姜葱，放牛腩煸炒。

　　6、加入洋葱再炒一会，盛出放大锅里。

　　7、再放油煸炒胡萝卜，土豆，和卷心菜，每炒好一样都放进大锅里。

　　8、把两个蕃茄熬成蕃茄酱加进大锅里，加水淹没所有食材，放葱结大火烧开炖二十分钟，转小火炖1.5个小时左右，直到牛腩炖烂。

　　9、调入蕃茄酱和盐，再煮一会即可。