猪血汤的做法

　　猪血汤

　　补气养血

　　猪血;香菜或者香葱;

　　鸡精;盐;

　　猪血中含有人类不可缺少的钙、铁、钾、锌、铜等微量元素，具有很好的造血功能，豆腐富含大豆蛋白和卵磷脂，准妈妈常吃，既防治缺铁性贫血，又增补营养。

　　猪血汤做法和步骤

　　1

　　猪血切成小方块，香菜切碎;

　　2

　　坐锅烧一大碗水，水开后加一勺猪油(植物油也可)，放入切好的猪血煮开转小火再煮5分钟;

　　3

　　调盐，撒胡椒粉、香菜、鸡精就OK。

　　猪血汤饮食特点

　　味甘、苦，性温，有解毒清肠、补血美容的功效。猪红富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。猪红中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解後，产生一种解毒、清肠分解物，能够与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生化合反应，易於毒素排出体外。长期接触有毒有害粉尘的人，特别是每日驾驶车辆的司机，应多吃猪红。，猪红富含铁，对贫血而面色苍白者有改善作用，是排毒养颜的理想食物。

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