雪梨黄豆猪手汤的做法与营养

　　原料雪梨1个、黄豆25g、猪手1只、姜片3片、料酒、盐

　　雪梨黄豆猪手汤的做法

　　1、猪手分成块，加入姜片飞水去异味，用清水清洗干净;

　　2、锅内加入猪手，加去核切块的雪梨、黄豆和一块姜，加足清水煮到滚，加入料酒，开盖维持旺火继续沸煮15-20分钟;

　　3、转文火再煲1个小时，汤就煲好了，喝之前根据个人口味加盐调味。

　　雪梨黄豆猪手汤的营养

　　猪手中含有大量胶原蛋白，在煮的过程中转化为明胶。明胶特有的网状结构能有效改善肌肤组织细胞的储水功能，使肌肤细胞保持滋润，明显减轻已有的皱纹。黄豆也是美白皮肤、抗衰老的食物，这款汤清甜美味，很适合在这样干燥的天气喝。