鸡汤煨蔬果做法

 　   主料:鸡肉适量 藕1节

　　辅料:山药1小段 冬笋1根 胡萝卜1根 香菇适量 粉条(干)适量

　　调料:色拉油适量 食盐少许 酱油少许 葱5克 姜5克 蒜5克 香油少许 高汤(鸡汤)适量

　　鸡汤煨蔬果的做法

　　1.宽粉温水中浸泡，泡软为止。山药、莲藕、胡萝卜、冬笋、切滚刀备用

　　2.起油锅，葱姜蒜爆香后放入胡萝卜和香菇翻炒

　　3.放入莲藕、冬笋、鸡肉翻炒

　　4.可以放入少量的酱油(颜色会好看些)。倒入鸡汤，开锅后放入山药(山药很容易熟，所以放)，泡好的宽粉，盖盖中火炖煮20分钟

　　5.之前鸡汤中已经有了盐分，所以一道工序加入少量的盐，淋上香油即可出锅